galletas de jengibre, vainilla y naranja

estas galletas son hiper BOOM!....de subidon total....adultas.....asi que te recomiendo que si las van a comer niños bajes un poco la cantidad de jengibre y subas la canela....y decididamente quites la pimienta!

naranjas confitadas

es navidad!!

....bueno, es tiempo de navidad, de vivir, sentir, celebrar y disfrutar esta epoca que en casa nos encanta....todo lo relativo a la navidad es un gozo: decorar, poner las luces y la corona en la puerta, el niño jesus en su sitio privilegiado de la casa, el arbol, mi rudolph de nariz luminosa, dar paseos para ver la ciudad iluminada, ponernos gorros rojos, pelucas, cuernos de reno y este año hasta una manicura navideña! todo!

...y por supuesto...hornear y llenar la casa a tope de olores de la navidad.

REAL de naranjas!!!! real...mente maravilloso!!

esta receta es uno de los tesoros de la Escuela.....mmmmm....solo por ella ya merece la pena mi paso por alli...de verdad...lo mejor de mi cajita navideña!

Ingredientes:                                          

                    ▪ Harina floja                              300 gr.                                     

                    ▪ Mantequilla                             250 gr.  

                    ▪ Azúcar glass                            140 gr.   

                    ▪ Huevo                                       1   

                    ▪ Almendra polvo                      40 gr.

                    ▪ Sal                                             pizca.      

                    ▪ Corteza naranja confitada      80 gr. (brunoise)                                  

                    ▪ Canela                                       1 gr. 

                    ▪ Piel de limon                           1/2  cdta.      

                    ▪ Vainilla                                    1/4  cdta.