Google+ gloriosa la harina: fruta confitada
Mostrando entradas con la etiqueta fruta confitada. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta fruta confitada. Mostrar todas las entradas

17.12.14

naranjas confitadas


es navidad!!
....bueno, es tiempo de navidad, de vivir, sentir, celebrar y disfrutar esta epoca que en casa nos encanta....todo lo relativo a la navidad es un gozo: decorar, poner las luces y la corona en la puerta, el niño jesus en su sitio privilegiado de la casa, el arbol, mi rudolph de nariz luminosa, dar paseos para ver la ciudad iluminada, ponernos gorros rojos, pelucas, cuernos de reno y este año hasta una manicura navideña! todo!
...y por supuesto...hornear y llenar la casa a tope de olores de la navidad.

12.3.14

rollos de canela sticky buns


en todo este tiempo me han ocurrido muchas cosas, alguna nos ha tenido a la familia ocupados, cansados y un pelin tristes...pero todo va ya encaminado.
tambien me han ocurrido cosas geniales:

5.1.13

roscon de reyes ROSCO' N ROLL



este año, el roscon, lo hago en casita!!
desempolve esta receta de la escuela....ñaaammmm que roscones mas impresionantes haciamos!! y como se los llevaba la gente!!! se vendian como churros, en caliente desaparecian!

8.4.12

hot cross buns....o sea bollitos o brioche de la cruz

Desde que en Londres probé esos buns tan delicados de cabra y gruyere o de sultanas no me los saque de la cabeza... así que para estas pascuas hice los "buns" pascuales o
"hot cross buns"....me perdí curioseando por los blogs y me decante por una adaptación de la receta de The Fresh Loaf y aunque los míos no tienen esa superficie tan lisa y perfecta ni estan taaaaan redonditos (es que me pase de frutas...pero que le voy a hacer, si tiene que se note!!) salieron tiernos, húmedos y requetericos!!



6.12.11

panettoncini ...mini mini en capsulas de muffins!! navidad dulce navidad!!

llevo unos dias intentando arrancar la navidad y este finde me puse las pilas y largue!!

lo primero probar esta receta para unos panettoncini, o sea mini panes de navidad!!....me encanta hacer cositas dulces y poner toda la casa oliendo a agua de azahar, a canela, almendras, mantequilla...
normalmente el panettone necesita 3 cosas fundamentales para crear cupula con sus frutas:
1) una esponja previa
2) tiempo de levado
3) mimo....muuucho mimo