cupcakes de chocolate y frambuesas en la temporada de las bayas rojas!

queria que saliera algo realmente especial....de sabores definidos e intensos....
una va de pagina en pagina, sean de papel o virtuales, buscando a las musas, y a veces hasta el color de un mantel nos acaba sacando un determinado pan...o un bizcocho....y adaptamos lo que vemos a nuestros gustos y el de nuestro mundo mas cercano, y a veces, no siempre pero a veces si, el resultado es increiblemente delicioso y entonces me siento a escribir

muffins crocantes de coco con tofee salado....y de paso 3X1 !!

estos dias para despedirme del ultimo fresquito, prepare estos muffins lleniiiiitos de calorias

muffins de coco, crocante y tofee salado

para hacerlos se necesitan elaborar 3 recetas (por eso lo del 3x1) y ya que estamos tendremos nuestro azucar invertido para lo que sea....sobre todo con la temporada de helados que ya llega!!
estos muffins son con mi bizcocho preferido, tierno tierno, pero en este caso lo saborizado con coco y crocante de avellanas y van rellenos....mejor dicho rellenisimos....de tofee salado

carrot cupcakes o magdalenas de zanahoria y nueces y top de queso crema....historia de mi relacion con los cupcakes!

ME HE RECONCILIADO CON EL CUPCAKE!
...Y HE SIMPLIFICADO UN SUSPIRO! con la mousseline de carrotes deluxe de supermercados LIDL!!

siiii... después de tanto alborotar y finalmente después de probar algunos de los "icónicos" sabores de "templos" del cupcake y acabar con cara de:

: (
: (
y ahora que?..

cranberries cheese muffins

Anoche, como casi todas, me fui a "saborear" exquisiteces por la web y vi algo que no me dejo dormir!!!...hacia y deshacia en mi cabeza personalizando la idea de estos muffins de skirrel bakes combinandolos con esta receta de king arthur (una de mis webs prefer) tenia que amanecer y ponerme manos a la obra ya!!...y asi fue....solo que a falta de fresas viene genial esa bolsita de cranberries que tenia guardada para los frecuentes: "y si..."

estos muffins los voy a repetir siempre!! tengo que probar mil sabores!!

sport bananas muffins....son magdalenas de muesli y platano!!!

el dia 8 era el trofeo paris 2012 y me apetecia llevarme energia caserita....ni barritas, ni galletas...noooo! bollitos caseros y energeticos para el post...y como todo ultimamente en mi vida es express:

 un poquito de esto por aqui y otro poquito de aquello por alla y voila!
total: que nos zampamos los bollitos y para rematar unas cañitas y aperitivos a tope en el bar aquel TAN colchonero como yo!